Entradas

LA NOSTRA COUVERT
Nosso Couvert

 

102 – Cesto di Pane accompagnati de antipasti della Casa
Cesta de pães com 3 tipos de antipastos da Casa. (Por pessoa e com reposição)

I NOSTRI ANTIPASTI FREDDI
Nossas Entradas Frias

207 – Carpaccio de Salmone Affumicato 
Caparccio de Salmão Defumado com Molho de Alcaparras, Cebola Ralada e azeite.

201 – Carpaccio de Manzo
Finas Fatias de Carne com Ninho de Rúcula, Vinagra Balsâmico e Parmesão.

202 – Insalata di Grani allo Limone ed Erbe Aromatiche
Saladinha de Grãos (cevadinha, trigo e quinoa), Cozidos em Caldo Rico e Temperados com Molho de Limão, Azeite de Ervas e Alho Fresco.
Acompanha Mix de Folhas.

205 – Insalata di Mozzarella di Bufala
Tradicional salada Caprese, com Mozzarella de Búfala e Tomate Italiano.
Acompanha Mix de Folhas.

204 – Insalata di Mare
Folhas Verdes com Salada de Frutos do Mar (Cozidos e Temperados com Vinho Branco, Limão, Azeite de Ervas e Alho Fresco).

 

I NOSTRI ANTIPASTI CALDI
Nossas Entradas Quentes

 

301 – Brodo (Caldo do Dia)
302 – Capeleti

303 – Crostinni ou Fettunta a Tre Gusti
Pão tipo Ciabatta gratinado em Três Sabores:
Tomate Seco, Queijo e Cebola. 
(Com 3 unidades) ou (Com 6 unidades)

305 – Melanzane al forno al Pomodori e Parmigiano
Berinjela Assada com Azeite e Molho de Tomates, Gratinada com Queijo Parmesão.

306 – Pappa Pomodori
Iguaria italiana que Mistura Tomates Refogados em Azeite de Oliva com Ervas, Condimentos e Cubos de Pão Italiano Tostados.

308 – Polenta Cremosa con Pomodori
Polenta Italiana Cremosa com Molho de Tomates Frescos e Temperos.

307 – Polenta Cremosa al Ragù di Manzo
Polentinha com Pedacinhos de Carne em Molho.

309 – Polenta Cremosa al Funghi Secchi
Polenta Cremosa com Molho Encorpado de Cogumelos Secos.